La tardor ens porta el primer fred, els canvis de color del fullatge, el sol acollidor, també les ganes d’aplegar-nos a casa més d’hora, que el dia s’escurça. I una de les delícies gastronòmiques el devorament de les quals ens defineix com a poble: els bolets.
- La llenega és carn d’ovella i el rovelló és carn de moltó.
- A la trompeta de la mort, no li facis mai el sord.
- Si trobes una llora, el rovelló hi és a la vora.
- Les cametes de perdiu són bones cap a l’estiu.
- Al rovelló, cerca-li bon companyó.
- Per sant Josep, la múrgola treu el bec.
- Bolet amb beina i corbata, és segur que és dels que mata.
- Bolets amb llet i que piquen, si no maten mortifiquen.
- El bolet i el moixernó, de l’octubre és el millor.
I com podem trobar-los? Lladres, bolets i conills, per la vora dels camins.
Font: TERMCAT
Comparteix aquesta novetat a les teves xarxes socials